Лікар розвінчала міф про жироспалюючий властивості грейпфрута
Головний позаштатний дієтолог столичного департаменту охорони здоров'я Антоніна Стародубова розповіла, чи впливає наявність грейпфрута у раціоні на схуднення.
— У грейпфруті міститься досить багато органічних кислот, що визначає характерний смак фрукта, завдяки цій особливості грейпфруту часто помилково приписують здатність розщеплювати жири. Насправді це твердження — помилкове, — запевнила Антоніна Стародубова в коментарі агентству міських новин.
Проте лікарка назвала цей продукт оптимальним для дієтичного харчування. За словами фахівця, грейпфрут містить багато рідини, харчових волокон, антиоксидантів, вітамінів і мікроелементів, а його калорійність становить лише 35 ккал на 100 грамів. Його споживання поряд з іншими овочами та фруктами допоможе підтримати нормальну масу тіла.
— Крім того, клітковина, що міститься в грейпфрутах, сприяє насиченню, а флавоноїд нарингенін — підвищує чутливість до інсуліну і знижує «погані» ліпіди крові, — додала дієтолог.
У той же час лікар закликала не перестаратися — за відсутності протипоказань дорослій людині слід вживати по 200–250 г цього фрукту двічі-тричі на тиждень.
За своїми корисними властивостями грейпфрут надасть фору більшості цитрусових фруктів.
Американські експерти, що спеціалізуються на профілактиці раку та серцево-судинних захворювань, нагадали про користь грейпфрута.
- Половина середнього грейпфрута містить майже половину денного запасу вітаміну С. Крім того, це збалансоване джерело калію, яке важливе для підтримки здорового тиску, - каже дієтолог Карен Коллінз із Нью-Йорка.
Він багатий на природні рослинні сполуки флавоноїди, які, як показують дослідження, допомагають у боротьбі з серцево-судинними захворюваннями.
Рожевий та червоний грейпфрути є хорошими джерелами бета-каротину (вітамін А) та лікопіну, який був пов'язаний з нижчим ризиком інсульту. Одна склянка грейпфрутового соку містить стільки ж лікопіну, скільки середній помідор.
