Лікарі назвали продукти, які обов'язково треба їсти восени
Регулярне споживання сезонних фруктів та овочів позбавить розвитку багатьох захворювань.
З настанням осені з'являються проблеми зі здоров'ям: послаблюється імунітет, організм починає відчувати дефіцит вітамінів та поживних речовин. Щоб запобігти сезонним захворюванням, необхідно харчуватися повноцінно і збалансовано і вибирати продукти, у складі яких міститься велика кількість вітамінів і мінералів. Про те, які з них найкраще борються із хворобами та інфекціями, розповіли дієтолог-нутриціолог Ірина Писарєва та лікар-дієтолог Наталія Круглова .
Цитрусові
За словами лікарів, у періоди осінніх захворювань необхідно їсти багаті на ефірні масла цитрусові: апельсин і грейпфрут. Їхня користь полягає в тому, що вони тонізують і підвищують настрій.
Гарячі супи та осінні овочі
Восени немає нічого кращого за гарячих крем-супів, приготовлених із сезонних овочів: гарбуза, пастернаку, батату. Ці продукти не лише покращують травлення, нормалізують метаболічні процеси, а й зміцнюють імунітет.
Згідно з рекомендаціями дієтологів, необхідно додати до свого раціону і такі продукти, як часник, цибуля, гриби, гарбуз, кабачки, ріпа, буряк, капуста – вони забезпечать організм вітамінами та мінералами.
Страви з гарбуза
Наталя Круглова впевнена: захистять організм від запалень та хвороб страви з гарбуза. Як відомо, допомагають відновитися після інфекцій саме сезонні овочі та фрукти, оскільки в їхньому складі знаходяться зміцнюючі імунітет речовини: антиоксиданти та харчові волокна. До таких відносяться:
-
Гарбуз, у складі якого стримується велика кількість бета-каротину та вітаміну А.
-
Багаті вітамінами та мінералами яблука, персики та абрикоси.
-
Помідори, огірки, солодкий болгарський перець. Ці овочі містять вітамін С та карбонову кислоту, необхідну для нормальної роботи імунної системи.
Прянощі
Відмінними профілактичними засобами багатьох хвороб є традиційні прянощі: часник, кориця та імбир. З їхньою допомогою можна урізноманітнити раціон.
Фахівці наголосили на тому, що саме восени зростає ризик збільшення ваги. Він пов'язаний, в першу чергу, з погіршенням погодних умов: сонце змінюється хмарами, погіршується настрій, тоді і з'являється бажання з'їсти щось солодке. Багато хто вважає, що здобна випічка позбавляє нудьги. Деякі продукти дійсно мають властивості покращувати настрій, проте це не скасовує того факту, що необхідно заздалегідь продумувати свій раціон. "Замість солодощів включайте в нього більше солодких, але натуральних продуктів", - додала дієтолог.
Почитати ще:
