Лікарі назвали найкорисніші та шкідливі супи
Найкориснішим з найпопулярніших супів визнаний овочевий вегетаріанський.
На думку медиків, саме цей суп є оптимальним джерелом поживних речовин, він збагачений корисними мікроелементами, у тому числі калієм та магнієм, які є вкрай важливими для шлунка.
Фахівці радять відмовитися від супів на м'ясному бульйоні людям із високим рівнем холестерину.
За словами дієтолога клініки лікувального харчування Федерального дослідницького центру харчування та біотехнології Олени Ліванцової , такі перші страви калорійні через жирність м'яса, крім того, у бульйон можуть потрапити шкідливі речовини, якщо тварин годували антибіотиками. Вона порадила зливати перший та другий бульйон.
Найшкідливішою для здоров'я визнано солянку. Крім декількох видів м'яса, що поєднуються в ній, в бульйон додаються солоні огірки та копченості.
Ліванцова радить людям із серцево-судинними захворюваннями, гіпертонією та ожирінням варто виключити з раціону цю страву.
Варто ставитись з обережністю також до грибного бульйону, який стимулює роботу кишечника та шкідливий для людей із хворобами шлунка.
За словами гастроентеролога Володимира Пилипенка , суп обов'язковий для того, щоб людина відчувала себе здоровою і бадьорою. Вживати супи краще щодня на обід.
Головний дієтолог міністерства охорони здоров'я Краснодарського краю Лейла Кадирова розповіла, як швидше прийти у форму до літа і при цьому почуватися добре.
Вчені-дієтологи назвали основні продукти, вживання яких задовольняє практично всі потреби організму в мінералах та вітамінах і допомагає схуднути без шкоди здоров'ю.
Вчені заявили, що одним з кращих продуктів для хворих на діабет під час сніданку є яйце, яке не тільки знижує рівень цукру в крові, але й позитивно впливає на серцево-судинну систему.
Почитати ще:
