Замінники солі допоможуть захиститися від інсультів
Відмова від солі на користь поширених замінників може запобігти багато тисяч інсультів та інфарктів. Такого висновку дійшли дослідники з Китаю.
Відмова від солі на користь замінника цього продукту сприятливо впливає на зниження ризику інсультів та інфарктів щорічно, як показало дослідження. Здорові альтернативи солі, що містять доданий калій та меншу кількість натрію, вже продаються у деяких супермаркетах. У дослідженні китайських учених взяли участь понад 20 тисяч осіб, які раніше перенесли інсульти, старше 60 років. Усі вони мали підвищений артеріальний тиск.
Половину попросили приймати замінник солі, який містить 70-відсотковий хлорид натрію та 30-відсотковий хлорид калію протягом 5 років. Інші учасники продовжували використовувати регулярно сіль, що складається на 100% із хлориду натрію. Дослідники виявили, що використання замінників солі приблизно на 14% знижує ризик розвитку інсульту чи інфаркту.
При цьому замінник солі не відрізняється за смаком від звичайного продукту. Відомо, що зниження солі у раціоні позитивно впливає на показники артеріального тиску. Але вперше проведене у Китаї дослідження пов'язало альтернативи солі зі зниженням ризику інсультів та інфарктів.
Почитати ще:
