Австралійський дієтолог розповіла про способи зробити страви кориснішими
Австралійський дієтолог Хлої Маклід перерахувала способи, що дозволяють зробити звичайні страви кориснішими.
За словами дієтолога, людині необхідно з'їдати 30 страв, які містять продукти рослинного походження, на тиждень. При цьому вона нагадала, що під рослинами маються на увазі не тільки овочі та фрукти, але також цільнозернові продукти, горіхи, насіння, бобові і навіть оливкова олія першого віджиму.
«Окрім допомоги у розвитку різноманітного мікробіома кишечника, ці рослинні продукти також є добрими джерелами антиоксидантів, вітамінів та мінералів, корисних для багатьох сфер нашого здоров'я», — написала Маклід на своїй сторінці в Instagram.
Дієтолог також порекомендувала розширити рецепти за рахунок помідорів чи авокадо, кропу чи петрушки. Кашу або пудинг, за її порадою, можна посипати соняшниковим насінням.
Крім того, Маклід вважає, що для побудови правильного раціону харчування варто урізноманітнити звичні гарніри: замість рису чи гречки скуштувати ячмінь та амарант — американську зернову культуру. За словами експерта, замість білого хліба краще завжди вибирати цільнозерновий.
