Біо, органік, фітнес: чому екопродукти тільки заважають схуднення
Виробники продуктів вже давно знають, що позиціонування продуктів як екологічних, органічних чи спортивних істотно підвищує їх попит. На жаль, цей прийом заважає людям вести по-справжньому здоровий спосіб життя.
У вік достатку дуже складно контролювати своє харчування і змінювати смакові звички. Щодня з'являються різні рекомендації лікарів, нутриціологів, дієтологів, психологів, вчених, фітнес-тренерів про те, що можна і не можна їсти. Приблизно на початку двохтисячного початку стрімко поширюватиметься мода на продукти з приставками «фітнес», «еко», «біо», «органік» або «дієтичний». Ми настільки звикли сліпо вірити наклейкам на товарах, що вже навіть не перевіряємо склад і просто кидаємо у кошик.
За словами фахівців, серед грамотних лікарів уже давно всім відомо: нічого спільного зі здоровим способом життя всі ці продукти не мають. Найчастіше в пластівцях з написом «фітнес» практично не містяться якісні білки, які необхідні для схуднення чи підтримки ваги та зростання м'язів. А в нібито еко-товарах величезна кількість нітратів та шкідливих добавок.
Потрібно зазначити, що формування ринку по-справжньому екологічно чистих продуктів тільки-но почалося. Такі товари поки сильно б'ють по гаманцю і представлені лише в декількох магазинах.
Незважаючи на те, що сьогодні, згідно з санітарно-епідеміологічними нормами, використовувати термін «екологічно чистий» на упаковках без підстав не можна, все одно існують маркування та сертифікати, які голосно заявляють про те, що виробник не використовує хімікати, пестициди, ГМО та інші добавки. Тому напис «фермерський продукт» зовсім не означає, що його справді доставили із приватного виробництва.
У спробі привести себе у форму багато хто помилково вважає, що замінивши звичну їжу на продукти з написами «ЗОЖ», що манять, можна не тільки схуднути, але й зберегти здоров'я, молодість і красу на довгі роки. Проте досі не всі розуміють, що слова «дієтичний» та «фітнес» зовсім не синонім «їж скільки влізе». Мало того, що користь від таких товарів є сумнівною, так ще й обсяг порцій збільшився.
Якщо вірити дієтологам, багато ЗОЖ-продуктів піднімають рівень цукру в крові, викликають звикання і провокують появу почуття голоду невдовзі після їди.
Насамперед, для схуднення варто додати до свого раціону достатню кількість якісної тварини чи природного білка — сир, риба, горіхи, крупи, яйця, м'ясо. Також обов'язково замінити всі нібито спортивні товари (пластівці, батончики) на складні вуглеводи — картопля, злакові та бобові. А ще не забувайте про достатню кількість якісних жирів, які можна знайти в авокадо, в горіхах - мигдалі, фундуку, волоських горіхах, а також в оливковій олії.
А ще ласунам краще назавжди відмовитися від цукерок, газування та борошняного на користь натурального йогуртом, кефіром або сиром з додаванням дрібно нарізаних шматочків сезонних фруктів чи ягід. У Європі вже давно прийнято вважати, що найекологічніші та найкорисніші пропозиції — саме сезонні.
А ще навчитеся читати склад. При покупці продуктів завжди варто звертати увагу на кількість слів на етикетці – чим менше, тим краще. Якщо вказано занадто багато незрозумілих термінів, то можна сміливо повернути товар на полицю — екологічним і натуральним він точно не є.
Почитати ще:
