Дієта дуже важлива при подагрі, але важливо переконатись, що в тебе саме це захворювання. Ми проти самолікування та наполягаємо, щоб ти у разі проблем зі здоров'ям звернулася до лікаря. Але деякі ознаки можуть вказати, що в тебе таки подагра — симптоми. Дієта в цьому випадку піде на користь, а ліки може прописати тільки лікар.
Дієта при подагрі: прибираємо зайве, додаємо необхідне
Дата публікації: 25 жовтня 2021 р.
Переглядів: 1108
Зміна харчових звичок при подагрі — це завдання першої необхідності, адже ця хвороба пов'язана з порушенням обміну речовин. Які продукти можна їсти, якщо ти хворієш на подагру, які не можна, а які варто обмежувати? Якою має бути дієта при подагрі? Меню може включати стейки або курячі грудки? Читай, і все дізнаєшся!
Подагра – хвороба, спричинена порушенням метаболізму. Вона виникає, коли у суглобах накопичуються кристали уратів – солей сечової кислоти. Ці кристали починають формуватися при високому рівні сечової кислоти в крові - а це, у свою чергу, відбувається, коли організм або робить занадто багато цієї кислоти, або нирки не справляються з її виведенням. Як результат, коли в організмі накопичується сечова кислота – подагра. Дієта допомагає знизити вироблення кислоти та повернути здоров'я.
Якщо не лікуватись і не змінювати раціон, може початися погіршення. У суглобах і тканинах, що оточують їх, і починають утворюватися кристали, схожі на гострі голки. Ці голки стають причиною болю, запалення, опухання – загалом симптомів подагри. Дуже часто відкладення накопичуються в суглобах ніг, особливо біля кісточки великого пальця. Спеціальна дієта при подагрі та підвищеній сечовій кислоті дозволяє полегшити ці неприємні симптоми.
Подагра: симптоми та лікування
- Біль у суглобах можуть страждати коліна, лікті, зап'ястя і пальці рук.
- Одним із перших може бути уражений суглоб великого пальця на нозі.
- Суглоби не лише болять - вони стають гарячими, шкіра в зоні поразки червоніє.
- Може піднятися температура тіла.
Чому важливо дотримуватись дієти при подагрі?
Все просто: сечову кислоту організм виготовляє з пуринів, хімічних сполук, які й так у ньому присутні. Але пурини є не тільки в тілі людини, їх досить багато у певних продуктах: це, наприклад, м'ясо та морепродукти. Крім того, деякі види їжі провокують утворення сечової кислоти, а отже, і сировини для кристалів уратів – це алкогольні напої, особливо пиво, а також напої із фруктозою – фруктовим цукром. Отже, причина, через яку може бути спровокована подагра - продукти. Дієта передбачає скорочення раціону, з меню доведеться забрати деякі продукти.
Якщо ти перебуваєш у групі ризику (наприклад, у тебе захворювання нирок чи гіпертонік) — при неправильній дієті шанси «заполучити» подагру збільшуються. Якщо ж хвороба вже діагностована і ти точно знаєш, що в тебе подагра, лікування - дієта: правильно харчуватися просто необхідно, інакше нападу не уникнути.
Раніше вважалося, що в групу ризику потрапляють переважно чоловіки, і спеціальний раціон розроблявся як дієта при подагрі у чоловіків. Але останнім часом захворює все більше жінок, тому дотримуватися режиму харчування важливо представникам обох статей. Дієта при подагрі у жінок, як і у чоловіків, суттєво знижує ймовірність появи загострень.
При цьому мета обмежень — не лише знизити споживання пуринів та інтенсивність вироблення сечової кислоти. Дієта при подагрі у жінок допоможе ще й зменшити вагу, якщо є зайві кілограми. Справа в тому, що при ожирінні і навіть просто зайвих кілограмах (зрозуміло, зайвих у медичному сенсі слова, зовнішній вигляд тут зовсім ні до чого) концентрація сечової кислоти в організмі підвищується, і правильне харчування допомагає позбутися і кілограмів, і цього ефекту.
Отже, розумне рішення, якщо в тебе подагра дієта. Заборонені продукти доведеться виключити. Важливо: категорично не слід «кидатися в усі тяжкі» і втрачати вагу за допомогою дієт, що виснажують, це піде тобі тільки на шкоду, рівень кислоти, навпаки, підвищиться. Краще позбавлятися зайвого поступово. Їж правильно і відмовся від потенційно небезпечних продуктів, і загострення тобі не страшні.
Подагра у жінок
Дієта, за якої з раціону виключається фастфуд та алкоголь, так чи інакше позитивно позначиться на здоров'ї. Однак дієта при подагрі на ногах має на увазі набагато більший перелік заборонених продуктів - раціон, на жаль, стане помітно мізернішим. З іншого боку, зміна режиму харчування помітно вплине протягом хвороби на краще. Тож якщо діагностовано подагра, лікування – дієта. У жінок та й у чоловіків можливий приємний побічний ефект — раціон без оброблених продуктів здатний в цілому позитивно вплинути на здоров'я. Також варто зазначити, що симптоми подагри у жінок виявляються меншими. Справа в тому, що в жіночому організмі в крові міститься менше сечової кислоти, також від подагри жінок захищає естроген.
Відмінність перебігу подагри у чоловіків та жінок
Чи можна сказати, що якщо діагностована подагра у жінок, симптоми, дієта та лікування відрізнятимуться від чоловічого варіанту? Загалом — ні: різниця полягає лише в тому, що чоловіки частіше хворіють на подагру, за різними оцінками, у 7 або навіть у 19 разів частіше. Крім того, до менопаузи жінки хворіють рідко, а чоловік може почати страждати на це захворювання вже в 40 років.
При цьому немає різниці, які саме суглоби вражені захворюванням. Дієта при подагрі у чоловіків на ногах і на руках, як і у жінок, нічим особливо не відрізняється, важливо дотримуватися її. Загалом зміна харчових звичок – основна рекомендація лікарів для цієї хвороби.
Список продуктів, які не можна при подагрі
Насамперед необхідно прибрати з раціону продукти з високим вмістом пуринів. Зрештою, якщо твій організм не отримуватиме зайвих пуринів, то він і зайву кислоту з них робити не буде, то навіщо давати йому матеріал для будівництва. Багато пуринів у таких продуктах, як:
- Червоне м'ясо. Баранина, телятина, свинина, яловичина далеко не найкращий вибір для хворих на подагру. Їсти все це можна, але порції варто обмежити.
- М'ясні субпродукти. Печінка, нирки, мозок, будь-яке «внутрішнє» м'ясо може спричинити загострення. Так, все це може бути дуже смачним, але коли на іншій чаші терезів напад подагри – дякую, ні.
- Дичину. Звичайно, вона з'являється на столі нечасто (ну, якщо ти чи твій партнер не завзяті мисливці), але якщо раптом тобі запропонують скуштувати екзотики у вигляді оленини чи запеченого фазана – відмовся.
- Риба і морепродукти: пурини в них просто плавають. Тріска, оселедець, форель, скумбрія, сардини, тунець, плюс до них ще краби, креветки, гребінці та багато інших дарів моря можуть сильно погіршити стан людини з подагрою. Щоправда, деякі лікарі вважають, що користь від морепродуктів може перевищити шкоду, але якщо їх вживати потроху.
Від чого краще втриматися? Доведено, що рівень сечової кислоти в організмі піднімають такі продукти:
- Солодкі напої: лимонад та солодкі соки промислового виробництва.
- Алкоголь: пиво та міцні напої на основі пшениці, такі як горілка та віскі. Потроху можна, але якщо ми говоримо про дієту при подагрі в період загострення - в цей час не можна взагалі.
- Зайвий цукор: мед, сироп агави, інші продукти із високим вмістом фруктози.
- Дріжджові добавки.
- Напівфабрикати (у них і зовсім часом утримується незрозуміло що).
Крім того, буде чудово, якщо ти зможеш відмовитися від білого хліба, тістечок та печива. Самі по собі вони не надто небезпечні, але в них трохи поживних речовин, а це також провокує організм на вироблення сечової кислоти.
Зрозуміло, один стейк або бутерброд з печінковим паштетом не стануть причиною нападу, головне – загалом дотримуватись дієти при подагрі та підвищеній сечовій кислоті.
Що можна їсти при подагрі: дозволені продукти
Ми згодні, список того, що потрібно виключити з раціону, досить значний, але це не означає, що потрібно харчуватися виключно сонячним світлом. Ось деякі дозволені при подагрі продукти.
- Овочі. Можна їсти абсолютно будь-які, у тому числі ті, в яких багато пуринів (наприклад, шпинат) – з овочів вони засвоюються не так добре.
Фрукти і ягоди. Теж можна практично все, а деякі навіть потрібно – доведено, що вишня знижує концентрацію сечової кислоти, отже, особливо корисна як компонент живлення при подагрі.
Дуже корисно при подагрі чи схильності до неї якнайбільше пити. Ще одна рекомендація - вживання продуктів, багатих на вітамін C. Зрозуміло, це повинен бути не апельсиновий сік з магазину, а ось сам по собі апельсин або чай з лимоном цілком підійдуть.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
Почитати ще:
Дженніфер Лопес і Бен Аффлек на межі розлучення – ЗМІ
17 травня 2024 р.
Олексій Суханов вперше розповів про невдалий похід до ТЦК
17 травня 2024 р.
Ексохоронець Анджеліни Джолі та Бреда Пітта розповів правду про зірок
16 травня 2024 р.
