Дієтолог дала поради щодо вживання молока, кави та цукру
Лікар-дієтолог Марина Макіша розповіла, як правильно вживати молочні продукти, каву, чай та цукор.
Так, фахівець рекомендувала не переходити на знежирені молочні продукти. При цьому, незважаючи на користь молочного жиру, необхідно знати міру.
«Я зазвичай рекомендую не повністю знежирені продукти, а з невисокою жирністю. Наприклад, якщо йдеться про сир, то це 5%, у кефіру та молока ця цифра може бути до 3,2%».
Замінювати коров'яче молоко на рослинне експерт також не радить і називає аналоги «порожніми». Відмовитися від коров'ячого молока слід лише у разі нестерпності цього продукту. В іншому випадку людина позбавляє себе основного джерела кальцію, що може загрожувати проблемами з кістками та зубами. У день рекомендується вживати трохи більше двох склянок.
«Проблема номер один у сучасному харчуванні – надлишок у раціоні так званих швидких вуглеводів. Цукор є отрутою №1, яка, по суті, руйнує все наше тіло. <…> Запам'ятайте, цукор можна їсти лише в дуже обмежених кількостях: жінкам — 30 г на день, чоловікам — 50 г, не більше», — наголосила Макіша, назвавши гідною альтернативою цукру стевію.
Говорячи про чай, Макіша заявила, що як чорний, так і зелений чай мають антиоксидантний ефект і містять дубильні речовини, які можуть підвищити тонус. У зв'язку з цим пити цей напій на ніч не варто - краще віддати перевагу трав'яним аналогам, таким як ромашка.
Альтернативою кави є цикорій. Така заміна буде особливо корисною для гіпертоніків. Цикорій містить так звану розчинну клітковину - інулін, який благотворно впливає на роботу травної системи та мікрофлору кишечника. Крім того, інулін знижує ризик розвитку раку прямої кишки.
