Дієтолог назвав продукти, що знижують рівень цукру в крові.
Лікар-дієтолог Михайло Гінзбург перерахував продукти, за допомогою яких можна знизити рівень цукру в крові та тримати його в межах норми.
На думку фахівця, в першу чергу варто вживати рибу, оскільки в ній містяться омега-3-кислоти. Вони стимулюють вироблення адипонектину, який відповідає за чутливість клітин до інсуліну.
За словами експерта, необхідно щонайменше вживати продукти, що містять високий глікемічний індекс.
Крім того, лікар порадив дрібно харчуватися, роблячи невеликі інтервали часу між їдою.
«Краще їсти невеликі порції, але регулярно. І віддавати перевагу рибі, а не м'ясу, замінити олію на оливкову. А для перекушування чудово підійдуть мюслі на кефірі», — сказав лікар.
Для більш продуктивного ефекту, на думку фахівця, варто додати до раціону більше овочів та зелені, а фрукти є помірно.
Хлібобулочні вироби та каші містять прості вуглеводи, тому їх вживання, за словами дієтолога, слід обмежити.
Русакова зазначила, що цукор можна замінити іншими джерелами вуглеводів — фруктами, овочами. У їхньому складі є харчові волокна, що допомагають глюкозі не всмоктуватися в кров надто швидко. Також Русакова порадила не захоплюватися цукрозамінниками, тому що вони загрожують появою онкологічних захворювань.
