Дієтолог назвала найменш шкідливі солодощі
Надмірне споживання солодкого шкодить організму, проте його нестача теж небезпечна. Лікар-дієтолог, кандидат медичних наук Людмила Зотова розповіла, які солодощі найменш шкідливі для здоров'я.
За словами фахівця, чим складніший склад десерту, тим він шкідливіший.
Найгірше на стан організму впливають смажені у фритюрі солодощі, наприклад, пончики та чак-чак. Вони містять велику кількість простих цукрів і трансжири.
Також не корисні дріжджові десерти з тіста, шоколадні батончики та торти з великою кількістю крему.
"З точки зору мікробіології небезпечні всі білкові (де використовуються сирі білки або яйця до кінця не пропікаються) та молочні десерти".
Найнешкідливішими за всіма параметрами, за словами Зотової, є гіркий шоколад, мед, мармелад, пастила та зефір, які готуються на агар-агарі, а не на хімічних желеутворювачах.
