Дієтолог назвала овоч для довголіття та боротьби з раком

Дієтолог Крістіна Мікстас віднесла капусту до найбільш корисних овочів завдяки її позитивному впливу на тривалість життя та протидії розвитку онкології. Про це фахівець повідомила газету Express.

Капуста містить безліч антиоксидантів: вітамін С, марганець та фітонутрієнти. Крім того, цей овоч допомагає у зниженні набряклості, запальних процесів та ризиків розвитку раку, оскільки він містить сульфорафан, який запобігає раку стравоходу та підшлункової залози.

Лікарі з клініки Майо рекомендують вживати якомога більше капусти і підкреслюють, що її ефективність можлива за винятком продуктів, що посилюють запалення. До них відносяться оброблені продукти, випічка, смажені блюда, солодкі напої.