Дієтолог назвала приховану небезпеку знежирених продуктів
Лікар-дієтолог, гастроентеролог Нурія Діанова у розмові розповіла, що знежирені продукти можуть бути небезпечними для здоров'я.
За словами фахівця, багато людей помилково вважають, що знежирені продукти «легші», тому їх можна їсти у великій кількості, таке «приспання пильності» може загрожувати сильним переїданням.
Крім цього, люди, які захоплюються знежиреними продуктами, отримують надмірну кількість не завжди корисних речовин. Медик пояснила, що внаслідок знежирення продукт позбавляється частини смакових якостей, а виробники компенсують це величезною кількістю підсилювачів смаку, цукру, крохмалю, солі та смакових добавок.
"Контроль жирності - важливе питання, але головне, щоб замість натурального жиру не було підміни незрозумілими жирами рослинного походження, за якими не можна зрозуміти, є в них трансжири чи ні", - зазначила Діанова.
Дієтолог порадила вибирати вихідно натуральні продукти середньої жирності з мінімальною промисловою обробкою, тому що тривале вживання продуктів з добавками може завдати шкоди здоров'ю.
Діанова зазначила, що за такого харчування з часом надмірна кількість добавок впливає на чистоту шкірних покривів, кишечник та красу. Також можуть бути діагностовані реактивні панкреатити, коли немає явного порушення функцій, але є зміни підшлункової. Також споживання знежирених продуктів у великій кількості загрожує набором ваги: людина не їсть солодкий продукт, але є багато псевдопродуктів.
Почитати ще:
