Дієтолог пояснив, чому картопля не можна виключати з раціону
Картопля має безліч корисних властивостей, тому повністю виключати її з раціону не слід. Про це розповів дієтолог Дуейн Меллор.
Експерт зазначив, що картопля багата на вітамін C – всього в 150 грамах міститься приблизно 15% добової норми. Також у картоплі міститься вітамін В6, який відповідає за стійку роботу нервової системи. Серед корисних елементів є холін, що допомагає роботі мозку.
Запечена картопля також містить багато калію – більше, ніж відвареної або у вигляді пюре. А приготований у мундирі коренеплід може містити третину добової норми цього елемента.
При цьому картопля відрізняється невисокою калорійністю, що робить її ще більш привабливою для здорового харчування. Однак краще не смажити його, а відварювати або готувати на пару, додав дієтолог.
Почитати ще:
