Дієтолог попередила про небезпеку їсти фрукти ввечері
Дієтолог Римма Мойсенко розвіяла міфи про користь – їсти багато фруктів, а також попередила про небезпеку харчуватися ними перед сном.
За словами експерта, фрукти не допомагають скидати зайву вагу, тому замінювати ними їжу не потрібно, оскільки порушуються ліпідний та вуглеводний обміни. Слід їсти не більше одного жорсткого фрукта на день до обіду, причому через годину-півтори після сніданку.
Як другий сніданок фрукт потрібно їсти з якоюсь добавкою, наприклад, грушу з буряком, а морква — з яблуком.
"У цьому випадку ми отримуємо користь і з груші, і з моркви: і пектинові речовини, і клітковину в достатній кількості, і повільне всмоктування йде вуглеводів, які закладені у фруктах - ми отримуємо тоді розкішний продукт".
Вживати фрукти у другій половині дня шкідливо здоров'ю, особливо тих, хто замінює ними вечерю.
«Цього робити категорично не можна, тому що фрукт одразу впливає на кору головного мозку, і вона перестає відчувати гормон лептин, який регулює енергетичний обмін. Начебто «черв'ячка заморили», їсти не хочеться», — зауважила Мойсенко.
Крім того, фрукт може призвести до лептинорезистентності, при якій мозок не розуміє скільки у нього енергії, і починає її економити і запасати.
«Він не розуміє, що людині треба худнути. Тому фрукт увечері — або замість вечері, або як «ранній елемент» вечері — такого не повинно бути», — підсумувала вона.
