Дієтолог попередила про небезпеку фруктових соків

Переглядів: 292
Дієтолог попередила про небезпеку фруктових соків

Дієтолог Антоніна Стародубова розповіла, що пити фруктові соки не рекомендується пацієнтам із цукровим діабетом. 

За словами фахівця, під час віджиму під час приготування соку губляться харчові волокна і руйнуються стінки клітин фруктів, а рівень засвоюваності цукрів організмом збільшується.

Стародубова зазначила, що пацієнти з діабетом як заміна солодощів з цукром можуть вживати гіркий шоколад, ягоди та більшість фруктів. Крім того, можна робити десерти з цукрозамінниками, наприклад, зі стевією або стевізидом, які безпечні при помірному споживанні та не підвищують рівень простих цукрів у крові.

Також фахівець порадила хворим на цукровий діабет виключити алкоголь, оскільки спирт дуже калорійний і сприяє накопиченню жиру.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!

Почитати ще: