Дієтолог попередила про небезпеку вівсянки
Вівсяна каша містить велику кількість рослинних волокон, тому може бути шкідливою для людей, які страждають від деяких шлунково-кишкових захворювань, наприклад, від синдрому подразненого кишечника. Про це розповіла американський дієтолог Роксана Есані.
За словами фахівця, для таких людей більше підійде каша із білого рису, манної чи кукурудзяної крупи.
Дієтолог додала, що вівсянка не завжди корисна навіть для тих, хто не має жодних проблем зі здоров'ям.
Наприклад, якщо готувати кашу з незбираним молоком, то страва міститиме насичені жири, а якщо додати цукор чи мед, то підвищиться калорійність та вміст вуглеводів, зазначила Есані. На її думку, і того, й іншого краще уникати.
Також експерт рекомендувала відмовитися від вівсяних каш швидкого приготування, в яких зазвичай містяться додатковий цукор і всілякі добавки.
Дієтолог порадила готувати кашу з знежиреним або рослинним молоком, використовувати просту вівсяну крупу та вибирати корисні добавки — свіжі фрукти, горіхи, горіхову олію та спеції, наприклад, корицю чи кардамон.
Почитати ще:
