Дієтолог розповів про приховану небезпеку знежирених продуктів
Знежирені продукти, які зараз широко представлені у продажу, можуть приховувати певні небезпеки. Про це розповіла у розмові лікар-дієтолог Нурія Діанова.
Багато людей вважають, що знежирені продукти «легші» і їх можна їсти у великій кількості. «Припинення пильності» може призвести до сильного переїдання.
«Якщо продукт маложирний чи знежирений, це не означає, що його можна їсти з ранку до вечора тричі на день. Людина в такий спосіб переїдає», - зазначила експерт.
Крім того, людина, що захоплюється знежиреними продуктами, отримує надмірну кількість не завжди корисних речовин. При знежиренні продукт втрачає частину смакових якостей, і виробники компенсують це величезною кількістю смакових добавок, солі, цукру, крохмалю та підсилювачів смаку.
«З часом надмірна кількість добавок впливає на кишечник, красу, чистоту шкірних покривів. По УЗД можуть бути реактивні панкреатити, коли явного порушення функції немає, але є зміни підшлункової. Це і набір ваги, коли людина не їсть солодкий продукт, але їсть багато псевдопродуктів», - розповіла Діанова.
