Дієтолог розповіла про їжу майбутнього
Цифровізація вплине на те, що люди будуть їсти у майбутньому.
«Яким би це не здалося дивним, але на те, що ми в майбутньому їстимемо, вплине цифровізація, причому набагато раніше, ніж через 50 років. Вже сьогодні ми за допомогою різних гаджетів вимірюємо скільки кроків пройшли, який у нас рівень глюкози, пульс, тиск і так далі. Щоправда, поки всім цим «лікарям на руці» ми не особливо довіряємо, використовуємо їх швидше заради інтересу».
Фахівець додала, що в майбутньому систему відрегулюють, і лікарі зможуть визначати, що вживати в їжу найоптимальніше, тобто буде вироблено стратегію раціонального харчування для кожної людини.
Як прогнозує лікар, люди підуть шляхом вибору якісного та корисного харчування з урахуванням потреб свого організму та з поправкою на вміст свого гаманця.
Напередодні повідомлялося, що гарбуз має масу корисних для здоров'я властивостей завдяки своїй м'якоті. У м'якоті плоду містяться антиоксидантні вітаміни А, С і Е, вітаміни групи В - рибофлавін, фолієва кислота, В6, тіамін, ніацин і пантотенова кислота, магній, калій, марганець, фосфор, мідь та залізо, клітковина, а також поліфенольні сполуки
