Дієтолог розповіла про корисний збалансований сніданок
Головний дієтолог департаменту охорони здоров'я Москви Антоніна Стародубова розповіла, чи можна відмовлятися від першого прийому їжі з ранку, а також які продукти слід їсти на сніданок.
За словами фахівця, сніданок вважається одним із найбільш важливих прийомів їжі, проте якщо людина звикла до іншого розпорядку дня, регулярно харчується і не має проблем зі здоров'ям, то змушувати себе їсти зранку не потрібно.
Для того, щоб забезпечити організм необхідними поживними речовинами, сніданки мають бути збалансованими та різноманітними. Наприклад, це може бути каша з цільнозернових, не повністю обмолочених круп (гречаної, вівсяної, пшеничного), молочні продукти зниженої жирності (сир, йогурт), нежирні сорти сиру та страви з яєць.
«До наведеного вище асортименту страв слід додати порцію овочів та фруктів. Так, сир можна приготувати зі свіжою зеленню або ягодами, кашу доповнити фруктами та горіхами, а омлет різними овочами – солодким перцем, броколі, шпинатом, цукіні. У меню сніданку чудово впишеться також овочевий чи фруктовий салат».
Стародубова зазначила, що можна рекомендувати всі способи приготування їжі, окрім смаження. Крім варіння або приготування на пару, можна використовувати запікання, гасіння або приготування на грилі.
Почитати ще:
