Дієтолог розповіла про роль яблук у профілактиці раку
Яблука - знайомий з дитинства кожному росіянину продукт харчування, який можна придбати практично в будь-якому магазині, або самостійно зібрати на дачній ділянці. Але мало хто знає, що в яблуках містяться різні елементи, які не тільки благотворно впливають на організм, а й відіграють важливу роль у профілактиці раку. Про те, що це за елементи і як саме вони впливають на наше здоров'я, розповіла лікар-дієтолог Ольга Шмельова.
«Яблука – це корисний продукт. По-перше, вони містять велику кількість клітковини, яка потрібна для роботи кишечника. По-друге, вони містять залізо. У не найкращій формі для засвоєння нашим організмом, у м'ясі форма краще засвоювана, проте люди, які не їдять м'яса, можуть отримувати цей елемент з яблук. Яблука, особливо не дуже солодкі, містять невелику кількість фруктози, і люди, які мають зайву вагу та інсулін-резистентність, вони можуть рятуватися яблуками, оскільки велику кількість глюкози вони не отримають і навантаження на підшлункову залозу буде мінімальним. Думаю, перерахованих якостей достатньо, щоб включити яблука до раціону харчування на кожен день. І як лікар-дієтолог я рекомендую робити перекушування яблуками, бо вони дають невелике калорійне навантаження», - пояснила медик.
Також фахівець розповіла, що вітамін С, що міститься в яблуках, є антиоксидантом, який, у свою чергу, відіграє ключову роль у профілактиці онкологічних захворювань.
«Одна з переваг яблук, що входить велика кількість вітаміну C, особливо якщо це свіжі яблука. А вітамін С є одним із найважливіших компонентів антиоксидантної системи. Сюди ж входять ще цинк, марганець та вітамін Е, але найголовніший, звичайно, вітамін С», - поділилася знаннями Ольга Шмельова.
