Дієтолог розповіла про шкоду дефіциту калорій при схудненні
Дієтологи не рекомендують пацієнтам вважати калорії для схуднення, не можна обмежувати і надходження енергії нижче за рівень основного обміну, оскільки організм почне захищатися і знижувати обмін речовин.
«Для зниження маси тіла необхідне створення дефіциту калорій, без нього зниження маси тіла не відбуватиметься. Однак важливо розуміти, що кожен день ми витрачаємо певну кількість калорій просто на підтримку життєво важливих процесів в організмі — основний обмін, а він залежить від статі, віку, маси тіла, і зазвичай становить від 1000–1500 ккал у жінок до 1400–2000 ккал для чоловіків".
Стародубова зазначила, що також енергія необхідна для травлення, роботи кишечника після їди, що, за словами дієтолога, додає ще близько 10%. Крім того, не менше 20% від величини основного обміну - 200-400 ккал до базової величини - необхідно для роботи, руху, будь-яких інших видів активності.
За словами експерта, не можна обмежувати надходження енергії нижче за рівень основного обміну — це найчастіша помилка, з якою лікарі стикаються у охочих знизити вагу. Організм почне захищатися і уповільнювати обмін речовин, скорочуватиметься не тільки жирова, а й м'язова тканина, в результаті при найменшому порушенні харчування маса тіла швидко повернеться до колишніх показників або навіть збільшиться. Стародубова додала, що через зниження м'язової тканини та адаптаційних ресурсів організму може погіршитися самопочуття.
Як заявила лікарка, для зниження ваги не рекомендується вважати калорії. Потрібно створювати їхній дефіцит за рахунок збільшення фізичної активності. Стародубова підкреслила, що дефіцит калорій не повинен бути надто великим.
Почитати ще:
