Дієтологи назвали продукти для покращення мозкової діяльності
За словами дієтолога Маргарити Макухи, клітини головного мозку - нейрони - потребують надходження корисних речовин, як і будь-які інші клітини організму. Під час навчання, розумової активності та напруженої діяльності потреба у цих речовинах суттєво зростає, тому збалансований раціон є запорукою здорової мозкової діяльності, додала фахівець.
«Для цієї людини необхідно споживати правильні поліненасичені жири, які містяться в жирній морській рибі, горіхах, рослинних оліях. Ці речовини здатні регулювати обмін холестерину, беруть участь у метаболізмі, мають високу поживну цінність для організму в цілому і головного мозку зокрема. Такі мінерали, як магній, цинк та селен, покращують пам'ять, настрій, концентрацію уваги та працездатність мозку. Вони містяться, наприклад, у шоколаді та бананах», — наголосила Макуха.
Вітаміни групи В допомагають у профілактиці стресових реакцій, депресій, беруть участь у біохімічних процесах і можуть надходити в організм зі свіжими овочами, чорницею та куркумою, продовжила дієтолог. Вітамін D, у свою чергу, важливий у формуванні швидкості реакцій та якості запам'ятовування - він міститься в молоці та морепродуктах.
