Дієтологи назвали найкорисніший десерт
Найкориснішим десертом є морозиво з натуральних продуктів, оскільки воно здатне позитивно вплинути на емоційне тло при депресії та покращити настрій.
"Якщо ми говоримо про морозиво натуральне, у приготуванні якого використовувалися натуральні продукти - молоко, вершки, то в ньому присутня амінокислота триптофан, яка необхідна для синтезу серотоніну, гормону щастя", - пояснила дієтолог.
Лікар уточнила, що, якщо порівнювати морозиво з тортом чи шоколадом, краще вибирати морозиво. Це стосується зокрема тих, хто стежить за своєю вагою. Фахівець нагадала, що калорійність різних видів морозива відрізняється. За кількістю цукру, що міститься в ньому, відмінностей практично немає, зате за кількістю жиру — є, оскільки молочне морозиво може містити близько 10 г жиру, вершкове морозиво і пломбір — від 15 до 20 г (а це 15–20%).
Дієтолог вказала на те, що у шматку торта чи тістечка міститься 25–30 г жиру, що втричі більше, ніж у молочному морозиві, а отже, калорійність також зростає втричі.
Лікар наголосила, що при виборі морозива слід звертати увагу на його склад. Так, крім молока та вершків допустимо вміст невеликої кількості вершкового масла, цукру, соку фруктів, і небажані такі інгредієнти, як рослинний жир, емульгатори та загусники.
Почитати ще:
