Експерт пояснив, чому не варто мити яйця відразу після покупки
Дата публікації: 29 жовтня 2021 р.
Переглядів: 243
Яйця краще зберігати у холодильнику, при цьому мити їх варто лише перед вживанням. Про це розповів головний експерт Росптицесоюзу з ветеринарних питань Сергій Яковлєв.
«Перед вживанням можна помити, бо на поверхні яйця можуть бути різні мікроорганізми. Якщо ви готуєте якусь яєчню, наприклад, яєчню, відбувається термічна обробка. Проте може щось потрапити на руки», - пояснив фахівець.
За словами Яковлєва, на яйцях є плівка, яка захищає від проникнення в яйце різних мікроорганізмів. Коли знімається плівка, пори яйця відкриваються і інфекція може потрапити всередину.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
