Імунолог розповіла про правильний раціон в осінній період
Імунолог Євгена Паршина розповіла, як правильно харчуватися восени
Лікар - алерголог-імунолог, завідувач відділення алергології та імунології ЦКЛ РАН, ім. Н.І. Пирогова Євгенія Паршина розповіла, як треба харчуватись, щоб заповнити нестачу вітамінів восени.
У розмові з кореспондентом сайту медик порадила їсти свіжі овочі та фрукти, оскільки в них міститься найбільша кількість вітамінів. Крім того, вона порекомендувала заморожувати та консервувати рослинні продукти, щоб їх можна було вживати пізніше та отримувати необхідні вітаміни.
«Це стосується і всіма улюбленого вітаміну С (аскорбінова кислота), який у достатній кількості міститься в таких продуктах, як шипшина, солодкий перець, смородина, обліпиха, зелень (петрушка, кріп), брюссельська капуста, білокачанна або кольорова, яблука, ананаси, цитрусові і так далі», - пояснила Паршина.
Імунолог також закликала не забувати і про інші продукти, необхідні організму. До них відносяться м'ясо, риба та молочна продукція, які впливають на баланс вітамінів.
