Мигдаль допоможе захиститися від діабету
Цей горіх має багато корисних переваг, адже він відноситься до розряду здорових білків, які зміцнюють серце. І тепер встановлено, що мигдаль позитивно впливає процеси обміну речовин.
З кожним роком кількість діабетиків на нашій планеті дедалі більше збільшується, що пов'язано з поширенням західної дієти, ожирінням та низькою фізичною активністю. Тим важливіше визначити продукти харчування, які забезпечують деяку користь для метаболічного здоров'я, що позитивно впливають на обмін речовин, а також рівень інсуліну. Одним із таких продуктів може стати горіх мигдаль, як показало дослідження, результати якого публікує журнал Frontiers in Nutrition.
275 молодих людей віком від 16 до 25 років із Мумбаї були поділені на дві групи. Учасники першої щодня отримували 56 г сирого мигдалю, що відповідає близько 5 горіхів, а контрольній групі вживали закуски з різних видів борошна і спецій. Перекушували ці люди двічі на день, але в іншому підтримували звичний спосіб життя і звичайну дієту, а також режим фізичних вправ. Зазначимо, що кожен з учасників експерименту вже мав метаболічні маркери, які вказували на переддіабет.
Дослідження проводилося упродовж трьох місяців. Виявилося, що саме у групі на мигдалі відзначається значне зниження показників глікозильованого гемоглобіну, що говорить про здатність контролювати рівень цукру на крові. Також у них скоротився рівень «поганого» холестерину і виріс показник «хорошого», нарешті, у цій групі знизилися і позначки запального маркера Il-6.
Почитати ще:
