Можна скинути до 10 кг: як працює дієта кефіру, на якій сидять багато зірок
Шукаєте ідеальний спосіб скинути кілограми без шкоди здоров'ю? Кефірна дієта принесе не тільки користь організму, а й зменшить сантиметри в ділянці талії та стегон.
Кисломолочний продукт містить достатню кількість мінеральних речовин та вітамінів, корисних кишкових бактерій та легкозасвоюваних білків. Він покращує травлення та зміцнює імунітет. Завдяки своєму складному складу кефір може перешкоджати розвитку в кишечнику патогенної флори. Крім того, напій має заспокійливу і легку сечогінну дію.
Кефірна дієта використовується не тільки для зниження ваги, але і для лікування захворювань сечостатевої системи, діабету, поліпшення кровообігу, атеросклерозу, подагри та рахіту. Оскільки кефір є натуральним продуктом, він не містить синтетичних добавок, барвників і є абсолютно безпечним при споживанні не більше 1,5 л на день. Однак вживання кефіру заборонено при підвищеній кислотності та гастриті.
Який кефір корисний
Для дієти використовується 1% кефір, який за цінними якостями відповідає 2,5%, але жирність та калорій у ньому менше.
У 1% продукті на 100 г:
-
близько 40 ккал,
-
1,0 г жиру,
-
3,0 г білка,
-
4,0 г вуглеводів,
-
вітаміни A, D, K, E.
Важливо дивитися термін придатності, він має перевищувати понад 14 днів. Якщо пакет містить більший термін, це означає, що виробник використовував добавки, які не дають розвиватися мікроорганізмам. У такому продукті бактерії сплять доти, доки до них не надійде кисень, тобто при відкритті тари. В цьому випадку втрачається частина цінних властивостей кисломолочного напою. Зберігати готовий кефір слід за температури +2…+4 °С.
Продукт одержують із цільного або знежиреного коров'ячого молока шляхом кисломолочного або спиртового бродіння із застосуванням кефірних грибків.
Кефірна дієта у розвантажувальний день
При частому споживанні жирної їжі, солодощів, борошняних виробів слід іноді допомагати організму позбутися шлаків та холестерину. Якщо у вас ненормоване та неконтрольоване харчування рекомендується влаштовувати день розвантаження на кефірі, наприклад, раз на тиждень. Це корисно і не викликає дискомфорту, тому що організм при дієті кефіру отримує достатню кількість рідини і поживних речовин, які компенсують звичайне харчування.
Норми живлення у розвантажувальний день можуть бути такими:
-
Сніданок: склянка кефіру, тост чи бісквіт.
-
Перекушування: 100 г фруктів, склянка кефіру.
-
Обід: овочевий салат, заправлений кефіром та склянка кефіру.
-
Вечеря: склянка кефіру та 100 г фруктів (бажано яблук).
-
Перекушування: 100 г сиру, склянка кефіру.
-
Перед сном: склянка кефіру.
Можна змінити деякі інгредієнти даного меню на свій смак, але треба пам'ятати, що добова норма харчування не може перевищувати 1200 калорій.
Кефірна дієта для схуднення на 10 кг.
Якщо з'явилося прагнення скинути зайву вагу, то кисломолочний напій у цьому випадку один із найкращих помічників. Кефірних дієт дуже багато. Деякі їх самодостатні і виключають вживання інших продуктів. Інші дієти вимагають поєднання з фруктами (крім бананів та винограду), овочами, крупами і так далі. Ці дієти знижують калорійність прийому їжі, а організм отримує всі необхідні мікроелементи та вітаміни.
Прекрасний приклад дієти кефіру запропонували дієтологи Інституту харчування, в її розробці брали участь професійні дієтологи. Дієта спрямована на покращення травлення та скидання ваги близько 10 кг (при дотриманні правил). Цей спосіб схуднення не має строгого погодинного режиму харчування. Головне — розуміти цілі дієти та дотримуватися принципів. Яким правилам слід підкоритися?
-
Тривалість дієти – 21 день.
-
Виключити всі продукти, що містять цукор, а також борошняні та кондитерські вироби.
-
Не можна їсти страви, які містять багато крохмалю, наприклад, картопля.
-
Споживання рослинних жирів має бути менше 50% від загальної кількості жирів.
-
М'ясо та рибні продукти повинні бути нежирними.
-
Кількість рідини має перевищувати 1,5 л, дві третини з яких має становити кефір, а третина з їжею.
-
Солити можна лише приготовлену їжу, трохи більше 5 р солі щодня.
-
Між їдою повинні бути рівні інтервали, 5-6 разів на день. Ви повинні їсти кожен день в той же час протягом всієї дієти.
Перед використанням дієти кефіру рекомендується проконсультуватися у фахівця. Лікар-дієтолог допоможе скласти відповідний раціон з урахуванням особливостей організму.
Кефірна дієта знаменитостей
У світі шоу-бізнесу заговорили про чудотворну дієту ще кілька років тому, коли Лариса Долина демонструвала свої успіхи у схудненні. Щоправда, цього року вона зменшувала свої сантиметри зовсім іншим способом, але її дієта кефіру залишилася у всіх в пам'яті. Цей режим живлення триває 7 днів, за які можна втратити 4 кг.
Подобова норма:
Перший день: 0,5 кг печеної картоплі або картоплі у мундирі, 0,5 літра кефіру.
Другий день: 0,5 кг сиру, 0,5 л кефіру.
Третій день: 0,5 кг фруктів (крім бананів та винограду) та 0,5 літра кефіру.
Четвертий день: 300-500 г відвареної курки без шкіри, 0,5 л кефіру.
П'ятий день: 0,5 кг моркви або 150 г кураги, чорносливу або родзинок, 0,5 л кефіру.
Шостий день: 1,5 л негазованої мінеральної води.
Сьомий день: 0,5 кг фруктів, 0,5 л кефіру.
Необхідна умова — дотримуватися зазначеної кількості продуктів та часу їди, а також утриматися від їжі після 18:00.
Три доступні варіанти дієти кефіру
Існує сотня варіантів дієти кефіру. Ми представимо найпопулярніші, в яких використовуються легкодоступні продукти, які добре засвоюються організмом.
Кефірно-гречана
Тривалість курсу людина обирає сама, але вона може перевищувати двох тижнів. Мінімальна тривалість – три дні. У цьому способі кашу варити не треба. Її замочують у окропі проти ночі у пропорції 1 частина крупи на 2 частини окропу. Цей спосіб економить більше клітковини, тому низькокалорійний.
Вживати гречку та кефір потрібно окремо. Столова ложка каші, а за годину-півтори кефір, і так до 18:00. Є ще один варіант цієї дієти, де відбувається чергування продуктів: сьогодні ви їсте лише гречку, а другого дня — лише кислий напій. Не можна вживати газовану воду.
Кефірно-сухофруктова дієта
Ви не повинні їсти більше 10 чорносливів або кураги на день. Приблизно одна ягода на склянку напою. Спочатку добре пережуйте сухофрукт, потримайте в роті, щоб відбулося слиновиділення. Таким чином організм отримає інформацію про прийом великої кількості цукру, відбудеться зменшення почуття голоду. Потім запийте пережовану ягоду склянкою кефіру. Таких перекушування має бути близько 7-10, бажано через однакові проміжки часу. Тривалість курсу — три дні, потім така сама перерва і повторення.
Кефірно-бананова дієта
Для рослинного продукту банан містить велику кількість вуглеводів. Саме тому дієти для схуднення з бананом рекомендується тим людям, які страждають від голоду; цукор зводить цю проблему до мінімуму. Добова норма бананів розраховується як один плід на 30 кг ваги людини. Об'єм рідини на день - 1,2 л кефіру та 0,7 л мінеральної води.
У цій дієті не можна поєднувати прийом кефіру та банана, їх потрібно споживати окремо кожні півтори години. О 7-й ранку випити кефір, о 8:30 - половину банана, 10 - кефір, 11:30 - половину банана. Воду потрібно пити протягом дня невеликими порціями приблизно по 100 г, але часто. Тривалість дієти – 3 дні.
Перед будь-якою дієтою потрібно отримати консультацію професіонала, який підкаже, який прийом їжі вам найбільше підходить.
Почитати ще:
