Названо оптимальну дозу вживання молочних продуктів
Дорослим людям слід у середньому вживати по 200 г молочних продуктів на добу, розповіла в інтерв'ю завідувачка відділення профілактики факторів ризику Центрального НДІ організації та інформатизації охорони здоров'я МОЗ Дар'я Халтуріна.
Саме така кількість є оптимальною, наголосила експерт, уточнивши, що після вживання 400 г ефект перестає бути позитивним. За її словами, молочна продукція є джерелом безлічі корисних речовин, її споживання в помірних кількостях пов'язують зі зниженням смертності від усіх причин.
Халтуріна звернула увагу на те, що ферментовані молочні продукти, тобто кефір, йогурт, сир, сир та ін, більш корисні, ніж звичайне молоко, тому що не у всіх людей є гени, що дозволяють добре переносити лактозу. Вона зазначила, що людям похилого віку зовсім не рекомендується пити молоко в чистому вигляді — лише у переробленій формі.
«Профілактиці саркопонії (вікова атрофічна зміна скелетної мускулатури, що призводить до поступової втрати м'язової маси і сили. — Ред.) можуть сприяти білки, що містяться в молочних продуктах, вітамін D, кальцій, масляна кислота та ін.», — сказала Халтуріна, додавши, при відмові від «молочки» слід переконатися, що організм заповнює вітамін D, йод тощо. з інших джерел.
Раніше в липні член національного товариства дієтологів Людмила Денисенко закликала бути уважними при виборі молока та віддавати перевагу відомим перевіреним виробникам. За її словами, умовно в сучасному світі молоко можна розділити на дві категорії — натуральне та молоко з добавками. Саме натуральне молоко несе користь організму.
