Названо вісім продуктів із протираковими властивостями
Дослідження вчених показали, що деякі рослинні сполуки мають протиракові властивості.
До списку увійшли яблука, які містять поліфеноли — сполуки, що запобігають серцево-судинним захворюванням та інфекціям. Крім того, вони мають протипухлинні властивості. За даними, опублікованими у 2018 році в журналі «Аналіз продуктів харчування та медикаментів», яблучний поліфенол флоретин здатний «значно інгібувати зростання клітин раку молочної залози, але не впливати на нормальні клітини».
У матеріалі також згадуються хрестоцвіті овочі - броколі, цвітна капуста та білокачанна капуста. Вони містять сульфорафан, який здатний скорочувати ріст ракових клітин та запускати процес загибелі клітин у ракових пухлинах.
До списку продуктів, що знижують ризик виникнення онкологічних захворювань, увійшли морква, риб'ячий жир, горіхи, бобові, кава та кетчуп.
У моркві міститься бета-каротин, який відіграє важливу роль у підтримці імунної системи. Риб'ячий жир містить жирні кислоти, що інгібують в організмі процеси запалення.
Вживання кетчупу, томатного соку, томатної пасти та інших продуктів з варених помідорів істотно знижує ймовірність розвитку раку передміхурової залози. На думку вчених, важливу роль у цьому відіграє антиоксидант лікопін, що міститься в помідорах.
Кава знижує небезпеку цирозу печінки на 25%, а також зменшує ризик захворювання на рак печінки на 40%.
