Названо корисні для здоров'я «суперпродукти»
Китайське видання Sohu опублікувало топ-10 "суперпродуктів", які особливо корисні для людського організму.
На відміну від звичайних продуктів вони можуть швидко задовольнити потребу організму в поживних речовинах, а також містять багато вітамінів, мінералів і харчових волокон.
Очолила рейтинг крупа кіноа, харчова цінність якої вища, ніж у інших зернових культур. Вміст білка в цьому продукті може досягати показника 22%, що вище, ніж у яловичині.
Крім того, кіноа містить на 50% більше клітковини, ніж цільнозернові продукти, є джерелом Омега-3, містить дев'ять незамінних амінокислот та безліч інших корисних мікроелементів.
На другому місці розташувалася чорниця, яка багата на вітаміни В, А і Е, мікроелементами, включаючи кальцій і калій, і антиоксидантами. Зазначається, що через підвищену кислотність її слід з обережністю вживати людям із проблемами шлунка та кишечника. Також ягода містить велику кількість цукру.
Замикає трійку лідерів броколі. Цей овоч багатий мінералами, вітаміном С і каротином, має протиракові властивості і знижує ризик розвитку гіпертонії та інших серцевих захворювань. У 100 г продукту міститься 3,5-4% г білка, що втричі більше, ніж у цвітної капусти.
Також до списку потрапили лосось, обліпиха, шпинат, фісташки, авокадо, овес та полуниця.
Почитати ще:
