Названі продукти, що захищають від інсульту
Багаті вітамінами та антиоксидантами продукти допомагають знизити ризик серцево-судинних захворювань. Про це йдеться у публікації на сайті профільного наукового журналу The Journal of American College of Cardiology.
Дослідження користі продуктів проводилося серед 166 тис. жінок та 44 тис. чоловіків віком від 24 до 30 років.
Виявилося, що фрукти, овочі, горіхи та зернові допомагають знизити ризик серцево-судинних захворювань та інсульту. А ті, хто більше вживав червоного та обробленого м'яса, а також солодощів, мали на 28% вищий ризик інсульту та на 46% більшу ймовірність інфаркту.
За словами автора дослідження Джун Лі, унікальність проведеної роботи полягає в тому, що в ній не розглядали впливу окремих груп продуктів, а вивчали вплив на здоров'я комбінації з 18 груп продуктів.
Найбільш шкідливими виявились червоне м'ясо, субпродукти, перероблене м'ясо, очищені зерна, солодкі та дієтичні напої. Також до числа шкідливих потрапили порошкоподібні або збагачені харчові продукти, замінники страв, подібні супи швидкого приготування, локшина та десерти.
Найкориснішими експерти назвали листові зелені овочі, жовті овочі, фрукти, цільнозернові продукти, чай, каву та вино. Як додав автор дослідження, навіть з урахуванням таких факторів, як гіпертонія, ожиріння, діабет та прийом вітамінів, ліків, гіпотензивних та гіполіпідемічних препаратів, висновки вчених не змінилися.
Почитати ще:
