Онколог розповів про корисні властивості кави у боротьбі з раком
Кава може допомогти полегшити симптоми хвороби у онкохворих, а напій допоможе у профілактиці деяких видів раку.
За словами експерта, говорячи про каву як засіб профілактики раку, слід відразу уточнити, що йдеться не про розчинну, сурогатну каву, а натуральну, що містить кофеїн.
"Нещодавно зроблені наукові відкриття говорять про те, що кава дійсно продовжує життя, позитивно впливаючи на увагу, пам'ять, підвищення працездатності, тонус, емоційний настрій людини, запобігаючи розвитку деяких хвороб, у тому числі раку", - зазначив Серяков.
Так, фахівці з NCI (Національного інституту онкології, США) вивчили дані майже 450 тис. респондентів у віці 50-71 рік, у яких на початок збору інформації були відсутні онкозахворювання. Стан їхнього здоров'я відстежувався протягом 10 років, доки проводилося дослідження. За ці роки приблизно у 3 тис. респондентів розвинулася меланома. Проаналізувавши результати, вчені дійшли висновку, що чим більше кави п'є людина, тим нижчою є ризик розвитку меланоми. Чотири і випиті чашки кави на день на 20% знижують ризик розвитку меланоми, свідчать результати дослідження.
«Поки що складно сказати, чому — можливо, певною захисною дією має кофеїн та/або інші інгредієнти. Хочеться сподіватися, що найближчими роками ми визначимо, що це за речовини. Загалом важливих компонентів у складі кави досить багато – до 2 тис. найменувань. Серед них – найважливіші для організму людини жирні кислоти (лінолева та ліноленова, пальмітинова та ін.), антиоксиданти – поліфеноли, хлорогенова кислота», – уточнив онколог.
Хлорогена кислота, як підкреслив Серяков, гальмує запальні процеси, тим самим перешкоджаючи розвитку раку.
Крім того, вченими доведено, що в каві міститься вчетверо більше антиоксидантів, що мають протиракову дію, ніж у зеленому чаї, чиї корисні властивості не викликають сумнівів.
Лікар також навів результати дослідження, яке проводилося в США в період з 1984 по 2008 роки, завдяки якому було виявлено позитивний вплив кави на інший вид раку шкіри базаліому. Виявилося, що позитивний ефект безпосередньо пов'язаний із міцністю напою (при нормі «не менше трьох чашок на день»).
«Для порівняння з кофеманами, які пили натуральну каву, автори дослідження залучили людей, які надавали перевагу каві без кофеїну — і в другій групі якогось значного результату не виявили, що дозволило зробити припущення про захисні властивості кофеїну. Згадаю й інший цікавий факт: виявилося, що серед жінок, які регулярно вживають каву, ризик розвитку базаліоми знижувався на 21%, тоді як серед чоловіків лише на 10%», — розповів онколог.
Почитати ще:
