Педіатр назвала необхідні для дитячого розвитку вітаміни
Педіатр Нікіфорова розповіла, які вітаміни потрібні для дитячого розвитку.
Вітаміни - це необхідні нутрієнти для повноцінного розвитку дитини, деякі з них можна отримати разом з харчуванням (або як харчові добавки), інші синтезуються в мікрофлорі кишечника. Про те, які вітаміни є найважливішими для нормального функціонування дитячого організму, Тетяна Никифорова.
Насамперед фахівець наголосила на необхідності вітаміну А (ретинол), джерелом якого є продукти тваринного походження: риб'ячий жир, печінка, сир, яєчний жовток, сметана, а також рослинного (в них містяться попередники провітаміну А: aby-каротини, які в організмі перетворюються у вітамін А) - морква, шпинат, броколі, яблука, гарбуз.
«Корисність і вплив на організм даного вітаміну дуже значна: він забезпечує нормальне функціонування зорового апарату, особливо важлива його роль у фоторецепції, оскільки ретинол входить до складу зорового пігменту (радопсин), тому при нестачі вітаміну А може виникнути куряча сліпота - відсутність темнової адаптації до сутінкових умов», - розповіла експерт.
Ретинол необхідний нормальної підтримки цілісності шкірних покривів, слизових оболонок. При його нестачі виникає сухість і лущення шкіри - все це призводить до таких патологічних станів у дитини як фолікулярний кератоз, ксерофтальмія.
Особливої актуальності набув вітамін D (кальциферол), який утворюється у шкірі під впливом сонячних променів.
«Додатковим та основними харчовими джерелами вітаміну D є молочні продукти, риб'ячий жир, яєчний жовток. Основна функція вітаміну - забезпечення нормального зростання та розвитку кісток у дітей, участь у регуляції мінерального обміну (фосфорно-кальцієвого). Вітамін D сприяє відкладенню кальцію в кістковій тканині, а також підвищує всмоктування кальцію у кишечнику. При його дефіциті організм малюка схильний до розвитку рахіту. На цьому фоні дитина втрачає у вазі, виникає порушення мінералізації кісткової тканини, а також функції шлунково-кишкового тракту», – пояснила Нікіфорова.
Також не менш важливим для організму дитини вітамін C (аскорбінова кислота). Він міститься у певних продуктах харчування — цитрусові, ягоди та картопля. Найважливішими функціями цього вітаміну є захист імунітету, і навіть його роль важлива освіти колагену, підтримки цілісності стінок кровоносних судин. Його недолік призводить до частих простудних захворювань, кровотечі зі слизових оболонок (наприклад, ясен), появи геморагічного висипу на шкірі.
Також педіатр згадала вітамін B6 (піридоксин) - цей компонент міститься в овочах (капуста, шпинат, морква), злакових культурах (кукурудза, пшениця). Серед фруктів, багатих на цей вітамін — чорнослив, банан і черешня. Крім того, нутрієнт міститься в продуктах тваринного походження - яловичині, печінці та нирках.
Вітамін В6 дуже важливий для зростаючого дитячого організму, оскільки бере участь у формуванні нервової системи починаючи з внутрішньоутробного періоду, а також у розвитку кровотворної системи, беручи участь у виробництві еритроцитів та гемоглобіну. Даний вітамін регулює засвоєння білка, рівень цукру крові, бере участь в обміні жирів (гіпохолестеринемічний ефект - зниження холестерину)», - пояснила Нікіфорова, додавши, що при нестачі цього вітаміну у дітей найчастіше виникають хейлози, у немовлят можливі судоми, підвищується ризик розвитку невропатії, виникають проблеми із засвоєнням білків, вуглеводів, а це призводить до порушень у роботі ШКТ.
Вітамін B9, синтетичною формою якого є фолієва кислота, також є важливим для дитячого розвитку. Нутріент надходить в організм з їжею у вигляді фолатів (природна форма вітаміну В9). Фолатами багаті такі харчові продукти, як бобові, яйця, зелені листові овочі, буряк, цитрусові, броколі, горіхи, печиво яловича, банани, авокадо і т.д.
Фолієва кислота бере активну участь у виробництві червоних кров'яних тілець, а також регулює роботу нервової системи. Тому при дефіциті даного нутрієнта порушується психоемоційний стан дитини, знижується інтелект і пам'ять, все це призводить зокрема до поганої засвоюваності навчального матеріалу. Дефіцит фолієвої кислоти також призводить до анемії.
Почитати ще:
