Вчені назвали небезпечну для імунітету харчову звичку
Вчені з Університету Суонсі, Брістольського університету та Інституту Френсіса Крику в Лондоні з'ясували, що вживання фруктози у великих кількостях може перешкоджати правильному функціонуванню імунної системи. Про це йдеться у дослідженні.
Вчені проаналізували вплив фруктози на організм мишей і встановили, що з'єднання перепрограмує клітинні метаболічні шляхи і тим самим сприяють глутамінолізу та окисному метаболізму — процесам, активація яких призводить до підвищення рівня прозапальних цитокінів.
Фахівці дійшли висновку, що споживання фруктози у великих дозах викликає запальні реакції імунної системи, а ті у свою чергу провокують ушкодження клітин та тканин, а також порушують роботу органів та систем організму.
Фруктоза зазвичай міститься у солодких напоях, солодощах та напівфабрикатах. Крім того, вона також широко застосовується у виробництві продуктів харчування. Вчені уточнили, що фруктоза підвищує ризик розвитку діабету ІІ типу, ожиріння та неалкогольної жирової хвороби печінки, повідомляє телеканал.
Почитати ще:
