Вчені назвали продовжуючий життя напій
Завдяки великій кількості антиоксидантів кава може сприяти довголіттю.
Фахівці протягом 12 років вивчали вплив натуральної кави на організм, та з'ясували, що любителі цього напою за вказаний період вмирали рідше.
Такий вплив кави вчені пояснили наявністю в ньому антиоксидантів, які уповільнюють окислювальні процеси та руйнування клітин.
Окислення є одним із механізмів старіння, розвитку раку та серцево-судинних захворювань.
При цьому боротися із цим патологічним процесом допомагають саме антиоксиданти. Вони «борються» із запаленнями та нейтралізують вільні радикали, що виникають в організмі в процесі метаболізму.
Вчені виявили щонайменше 1 тис. антиоксидантів у кавових зернах. При цьому сотні нових формуються в процесі їх обсмажування.
За підрахунками фахівців, для зниження ризику передчасної смерті потрібно випивати близько чотирьох чашок кави на день. Від більшої дози організм користі не отримував.
