Вчені назвали продукт, який знижує ризик смерті

Вчені з Ірану та Канади з'ясували, що регулярне споживання жирних кислот, що містяться в горіхах, насінні та рослинних оліях, знижує ризик смерті від усіх причин та збільшує тривалість життя. 

Автори провели метааналіз більш ніж 40 наукових досліджень, опублікованих у період з 1991 по 2021 рік, в яких вивчається вплив на здоров'я споживання альфа-ліноленової кислоти (ALA) - поліненасиченої жирної кислоти з групи так званих незамінних жирних кислот, яка відноситься до класу омега- 3-ненасичених жирних кислот. Альфа-ліноленова кислота міститься в таких рослинних продуктах, як соя, горіхи, олія каноли та лляне насіння.

У сукупності у цих дослідженнях взяли участь близько 120 тисяч учасників віком від 18 до 98 років, за якими спостерігали від двох до 32 років. Результати враховували такі додаткові фактори, як вік, вага, статус куріння, споживання алкоголю та фізична активність.

З урахуванням цих факторів та ретельної оцінки кожного дослідження щодо систематичної помилки, автори виявили що високе споживання ALA пов'язане зі зниженням ризику смертності від усіх причин, серцево-судинних захворювань та ішемічної хвороби серця на 10, 8 та 11 відсотків відповідно.

Це еквівалентно скорочення на 113 смертей на десять тисяч людино-років з усіх причин, на 33 випадки смерті від серцево-судинних захворювань та на 23 випадки смерті від ішемічної хвороби серця. Проте більш високе споживання ALA пов'язане з трохи вищим ризиком смертності від раку — 63 додаткові смерті від раку на 120 тисяч осіб.

Що стосується доз, то збільшення споживання ALA на один грам на добу, що еквівалентне одній столовій ложці олії каноли або 0,5 унції олії волоського горіха, за оцінками дослідників, пов'язане з 5% зниженням ризику смерті від серцево-судинних захворювань.

Автори зазначають, що через спостережний дизайн більшості проаналізованих робіт причинно-наслідковий зв'язок не може бути встановлений, але в майбутньому вони планують зайнятися цим питанням.

"Ми повинні вивчити зв'язок між АЛК і ширшим спектром причин смерті, щоб дати більш повну оцінку потенційних наслідків АЛК для здоров'я, а також вивчити, чи дійсно певні продукти, багаті на АЛК, по-різному пов'язані зі смертністю від раку та інших причин", - пишуть автори статті.

Незважаючи на сприятливий вплив омега-3 жирних кислот на здоров'я, вчені закликають з обережністю ставитись до рекомендацій щодо збільшення їх споживання у зв'язку з певним ризиком розвитку онкологічних захворювань. Щоб оцінити, наскільки високий цей ризик, потрібні подальші дослідження, зазначають автори.