Вчені назвали продукти довголіття щодня
Зменшити ризик багатьох хронічних захворювань, які є основними причинами смерті, допоможе запобігти багата овочами та фруктами дієта. Такого висновку дійшли вчені з Гарвардської медичної школи.
Вони проаналізували дані понад 2 млн осіб, за здоров'ям яких спостерігали протягом тривалого часу. Крім того, добровольці уточнювали харчові звички. Усього фахівці узагальнили дані приблизно з 30 наукових праць, які проводилися по всьому світу - від Австралії до Північної Америки.
Дослідження показало, що довше за інших живуть люди, в щоденний раціон яких входять по три порції овочів та дві порції фруктів. У середньому у цих людей на 12% нижче ризик смерті від серцево-судинних захворювань порівняно з людьми, які вживали по два фрукти чи овочі на день.
Крім цього, вчені з'ясували, що любителі овочів та фруктів на 10% рідше вмирали від раку та на 35% рідше – від респіраторних захворювань.
Автори дослідження зазначили, що максимального ефекту для здоров'я можна досягти, додавши до раціону капусту, салат, шпинат та інші листові овочі. Найкориснішими фруктами є ті, в яких містяться бета-каротин та вітамін С: морква та цитрусові. Тим часом картопля, горох і кукурудза, а також фруктові соки на тривалість життя не впливали.
