Вчені назвали види молочних продуктів, що знижують тиск.
Підвищений артеріальний тиск можна знизити, вживаючи йогурти та інші кисломолочні продукти. Такого висновку дійшли вчені в ході відповідного дослідження.
Автори роботи вважають, що ці продукти підтримують у нормальному стані мікробіом кишечника, що благотворно впливає на рівень кров'яного тиску та стан організму загалом. Цей ефект забезпечує вміст у кисломолочних продуктах біологічно активних пептидів, пробіотиків та екзополісахаридів.
На думку співробітників Центру харчових досліджень та розробок у мексиканській Сонорі, найбільш корисними з точки зору запобігання розвитку серцево-судинних захворювань є йогурт, кефір, пахту та filmjölk — традиційний шведський кисломолочний продукт.
Дослідники зазначили, що виробникам харчових продуктів харчування варто врахувати результати дослідження та зайнятися виготовленням кисломолочних продуктів, призначених для корекції стану мікробіоми кишечника та зниження артеріального тиску.
Почитати ще:
