Вчені з'ясували переваги в їжі, які відмовилися від куріння.
Курці, які намагаються позбавитися шкідливої звички, намагаються заповнити нікотиновий вакуум шкідливою калорійною їжею, що веде до збільшення ваги.
Американські вчені з Університету Міннесоти попросили 42 курці відмовитися на добу від нікотину і простежили, як змінювалися переваги у харчуванні. У дослідженні також взяли участь курці, яких не просили покинути, та група некурців.
Експеримент довів, що люди, які відмовилися від куріння, найчастіше віддавали перевагу їжі з високим вмістом жирів, з високим вмістом жирів і солі, а також солодкі нежирні продукти. Таким чином загалом вони споживали на 30% більше калорій, ніж курці та курці.
Так, утримані від сигарет споживали в середньому 457,6 калорії за час, проведений у лабораторії, де їм пропонувалися різні закуски, тоді як курці, які не кидали курити, споживали 385,2 калорії, а некурці — 351,5 калорії.
Вчені зазначили, що курці, які кидають шкідливу звичку, переходять на калорійну їжу, намагаючись заповнити нікотинову абстиненцію. У такий спосіб вони намагаються впоратися зі стресом, як і під час куріння.
У дослідженні, опублікованому в Journal of Drug and Alcohol Dependence, взяли участь 105 добровольців віком від 18 до 75 років.
