Вчені виявили небезпеку деяких моделей живлення
Існує стійкий зв'язок між режимом харчування та ризиком розвитку серцево-судинних захворювань та передчасної смерті. Такого висновку дійшли вчені з Великобританії, Австралії та Китаю.
Вчені проаналізували дані учасників програми UK Biobank, у рамках якої досліджувалися чинники, що впливають розвиток захворювань. Зокрема, респонденти з 2006 по 2010 рік фіксували відомості про раціон та частоту харчування. Результати порівнювалися з показниками госпіталізацій та смертей учасників до 2017 та 2020 років.
Ведучий автор дослідження Кармен П'єрнас зазначила, що в ході роботи були встановлені дві поширені моделі харчування, що негативно впливають.
У першому випадку раціон учасників включав велику кількість кондитерських виробів, олії та шоколаду у поєднанні зі зниженим вмістом овочів та фруктів. У другому варіанті респонденти зловживали солодкими напоями, шоколадом, консервованими продуктами, при цьому в їхньому раціоні була мала кількість олії та сиру.
З'ясувалося, що перший стиль харчування властивий чоловікам з невисоким статком, що страждають на ожиріння або гіпертонію, курить і не займається спортом. У осіб до 60 років з цієї групи був зафіксований більш високий ризик серцево-судинних захворювань та ранньої смерті, ніж у людей, що споживають здорову пишу, старше 60.
Другий раціон харчування більшою мірою поширений у жінок, які не палять і ведуть здоровий спосіб життя. Незважаючи на це, фахівці виявили у них підвищений холестерин, зайву вагу, гіпертонію та діабет.
"Результати підтверджують отримані в попередніх дослідженнях відомості про зниження ризику серцево-судинних захворювань при споживанні їжі з меншою кількістю цукру та калорій", - зазначила П'єрнас.
«Висновки нашої роботи можуть бути використані для розробки дієт, заснованих на харчових продуктах. Вони допоможуть людям харчуватися правильніше і зменшать ризик серцево-судинних захворювань», - сказала експерт.
Почитати ще:
