Вчені виявили здатність базиліка уповільнювати хворобу Альцгеймера
Вживання базиліка запашного може уповільнити зниження когнітивних функцій, повідомили вчені з Університету Південної Флориди на сторінках журналу Frontiers in Aging Neuroscience.
Вони виявили природну сполуку фенхол (Fenchol) у листі базиліка, яка може захистити мозок від хвороби Альцгеймера. Цей ефект пов'язаний із механізмами його сприйняття мікробіомом кишечника.
Професор Харіом Ядав, який очолював дослідження, спостерігав взаємодії між мозком та кишечником на молекулярному рівні, щоб визначити, як воно впливає на здоров'я мозку та зниження когнітивних функцій.
Вчені виявили, що рецептор FFAR2 – рецептор вільних жирних кислот 2 – активується коротколанцюжковими жирними кислотами з кишечника. Ці кислоти відіграють ключову роль у підтримці здоров'я мозку, а при хворобі Альцгеймера їхній запас виснажується.
"Наше дослідження першим виявило, що стимуляція механізму сприйняття FFAR2 цими мікробними метаболітами може бути корисною для захисту клітин головного мозку від токсичного бета-амілоїдного білка, який збільшується при хворобі Альцгеймера", - пояснив професор Ядав.
Фенхол, який надає базиліку специфічного аромату, найкраще стимулює рецептор FFRAR2. Експерименти на людях та мишах довели значне зниження ризику утворення амілоїдних бляшок у головному мозку та загибелі нейтронів при стимуляції FFAR2. Для відкриття лікувальних властивостей фенхолу вченим довелося перевірити 144 тис. природних сполук, після чого вибірку скоротили до 15 кандидатів.
