Лікар дав пораду, як зміцнити імунітет за допомогою глінтвейну
Дата публікації: 16 жовтня 2021 р.
Переглядів: 588
Глінтвейн п'ють у холодну пору року, щоб зігрітися, причому без алкоголю цей напій набуде додаткових корисних властивостей.
Глінтвейн – гарячий напій, який зазвичай готують на основі червоного вина. Головне, що входить до його складу, – це спеції та фрукти. Буває і безалкогольний варіант глінтвейну, який має не лише зігріваючий ефект, але й додаткові корисні для організму властивості, зазначив в інтерв'ю радіо Sputnik доктор медичних наук, лікар-дієтолог Михайло Гінзбург.
"Глінтвейн вживають як зігрівальний напій. Тут механізм простий: сам алкоголь має судинорозширювальний ефект, плюс туди входить ряд спецій типу кориці і гвоздики, які додають для зігрівального ефекту. Та ж дія буде, якщо ми це все змішаємо і обійдемося без алкоголю. Можливо, специфічний смак буде втрачено, але зігріваючий ефект залишиться, а також будуть протизапальні та імуностимулюючі ефекти. Якщо покласти більше гвоздики, то не буде помітно, що алкоголю немає", – зазначив Михайло Гінзбург.
Лікар пояснив, за рахунок чого безалкогольний глінтвейн стає корисним.
"До складу глінтвейну входить апельсин або апельсинова цедра, а це велика кількість кверцетину (природна біохімічна речовина групи флавоноїдів, – ред.), який стимулює імунітет, зміцнює та захищає імунні клітини. Головне, додати більше спецій: гвоздики, кориці, кардамону. додати трохи перцю, імбиру. Спеції мають тонізуючу, імуностимулюючу, протизапальну дію", – пояснив Михайло Гінзбург.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
