Лікар назвав необхідні взимку вітаміни
Найефективніший вплив на організм людини надає прийом відразу всіх вітамінів та мінеральних речовин. Про порядок їхнього прийому розповів експерт ФНЦ харчових систем імені В.М. Горбатова, доктор медичних наук Валерій Сергєєв
За його словами, вітаміни групи В, на які багаті м'ясо та м'ясні продукти, необхідні для регуляції білкового та енергетичного обміну.
"Наш мозок краще здійснює свої функції у поєднанні з магнієм, марганцем, калієм... з вітаміном А, у поєднанні з вітамінами С і Е, а також цинком", - цитує Сергєєва RT 2 січня.
Курс вітамінів треба приймати протягом одного місяця, особливо після перенесених застуд.
Для збереження вітамінів та мінералів на зиму треба солити та маринувати м'ясо, овочі, фрукти та ягоди, порадив лікар. Як він зазначив, орієнтація на свіжі імпортні овочі та фрукти виправдана не завжди, оскільки виробники не завжди дотримуються термінів визрівання плодів і вони надходять до Росії з мінімальною кількістю вітамінів.
На думку фахівця, організм людини розучився виробляти необхідну йому кількість вітамінів, тому необхідний прийом цих речовин.
"Для отримання необхідної кількості вітамінів і мінералів ми повинні вживати раціони харчування, що вдвічі перевищують наші фізіологічні можливості", - сказав він.
