Лікар назвала джерела вітаміну С
Лікар-дієтолог Олена Соломатина попередила про небезпеку нестачі вітаміну С в організмі та розповіла, з яких джерел його можна отримати.
За словами лікаря, вітамін С, на відміну від інших вітамінів, не накопичується та не виробляється організмом, проте він важливий для стійкості імунної системи. Тому необхідно постійно споживати продукти чи біологічно активні добавки, у яких вітамін С міститься.
Найкращими джерелами вітаміну С є болгарський перець, шипшина, обліпиха та квашена капуста, розповіла Соломатина.
«Практично у всіх ягодах, овочах, фруктах. Там він йде у поєднанні з біофлавоноїдами, з тими компонентами, що захищають вітамін С. Без нього неможливий процес засвоєння заліза. Тому бажано робити це у кожен прийом їжі, щоб рівень вітаміну С постійно зберігався.
Почитати ще:
