Лікар порадила продукт для зору та покращення роботи кишечника
Дата публікації: 31 жовтня 2021 р.
Переглядів: 326
Ендокринолог-дієтолог Тетяна Бочарова в інтерв'ю перерахувала корисні властивості кукурудзи.
За її словами, в день доросла людина може з'їдати два качани кукурудзи. Це приблизно 200 г продукту. Порція для дитини — вдвічі менша: 100 г або один качан.
Більше з'їдати не потрібно: кукурудза – важкий для травлення продукт; вона здатна викликати здуття живота та порушення у роботі кишечника.
"Однак кукурудза корисна для імунітету, шкіри, в ній багато вітамінів - A, В, Е, C. Звичайно, не про попкорн або про консервовану кукурудзу, де багато цукру. Корисна саме відварена кукурудза", - сказала лікар.
Дозволяє схуднути
У кукурудзі всього 90 калорій на 100 грамів, і близько двох грамів жирів, якщо вживати продукт без олії. "Злаки містять близько трьох грамів клітковини, яка позбавляє від почуття голоду і очищає кишечник. У невеликих кількостях кукурудза корисна для травлення", - підкреслила Тетяна Бочарова.
Знижує тиск
Вітамін B3, який міститься в кукурудзі, впливає на циркуляцію крові та розширює судини, тим самим знижуючи артеріальний тиск.
"У злаку багато калію (270 міліграмів на 100 грамів), який теж зменшує тиск. Однак цей ефект зведеться до нуля, якщо ви вживатимете варену кукурудзу з великою кількістю солі: тоді рідина в організмі затримується, що шкідливо для гіпертоніків", - попередила Бочарова.
Уповільнює старіння
У кукурудзі міститься каратиноїд. Це антиоксидант, який "заважає" процесам старіння та запалення. "Кукурудза корисна для зору також як гарбуз або морква. І цей злак, і яскраві овочі в цілому відсувають вікові зміни, наприклад, зменшують ймовірність катаракти", - пояснює лікар.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
