Лікар розкрила небезпеку веганської дієти для дітей та підлітків
Вегетаріанство стало дуже популярним у світі. Про те, чому така дієта небезпечна для дітей та підлітків, розповіла лікар-дієтолог, спеціаліст з ЛФК, health-інвестор Ольга Шмельова.
Експерт зазначила, що дитячий організм є зростаючим. Насамперед, він потребує всіх жирів, білків і вуглеводів.
«Якщо він недоотримує ті самі вісім незамінних амінокислот, які входять тільки до м'ясних, рибних, молочних продуктів, і не входять до рослинної їжі, то просто відбудеться базово неправильне закладання функціонування органів та систем. І можуть статися такі збої, які можуть дати відгук через кілька років. І дуже складно навіть розібратися, чому. А тому, що неправильно влаштована, припустимо, та сама ферментативна система, яка закладається в дитячому віці», - пояснила лікар.
Шмельова наголосила, що часом відмовити людей від веганства буває дуже складно, оскільки під свою технічну базу вони підкладають ідеологію.
«От дітям я все ж таки.. навіть у сім'ї веганів..рекомендувала настійно не використовувати ні з фізіологічної точки зору, ні з побутової точки зору веганство», - підкреслила експерт.
Шмельова зазначила, що є деякі вітаміни та речовини, які отримати з рослинних продуктів неможливо. До таких належить B12 – вкрай важливий у нашому організмі вітамін, який бере участь у ланцюжку біохімічних процесів. Експерт резюмувала, що найчастіше через те, що в дитинстві складеться дефіцит якогось вітаміну, в майбутньому може з'явитися та чи інша прогалина, старт якогось захворювання.
Почитати ще:
