Лікар розповіла про вплив середземноморської дієти на організм людини
Лікар-невролог Федерального центру мозку та нейротехнологій ФМБА Тетяна Донських розповіла, що середземноморська дієта знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань (ССЗ).
Згідно з дослідженнями, прихильність до такого раціону харчування покращує кровообіг та нормалізує тиск, а також знижує ризик виникнення ССЗ на 33% та онкології на 24%.
«У прихильників середземноморської дієти рідше зустрічаються цукровий діабет, ожиріння, хвороба Альцгеймера та хвороба Паркінсона. За рахунок неї також можна покращити зовнішній вигляд шкіри, волосся та нігтів».
За словами Донських, правильно підібраний раціон харчування може продовжити життя на кілька десятиліть. До основних принципів середземноморської дієти відносять вживання великої кількості фруктів, свіжої зелені та овочів, а також морської риби та морепродуктів.
При цьому яловичину рекомендується їсти не частіше одного разу на тиждень, а ковбасні вироби, жирне м'ясо взагалі виключити з раціону. Солодке та підсолоджувачі слід замінити на мед та сухофрукти. Також рекомендується вживати крупи, макарони з твердих сортів пшениці, горіхи та кисломолочні продукти, а яйця слід їсти до чотирьох разів на тиждень.
«Прийом їжі п'ять-шість разів на день невеликими порціями, обсяг яких дорівнює склянці. Сніданок, обід та вечеря обов'язкові, а між ними два-три перекушування. Середземноморська дієта за своєю суттю є збалансованим харчуванням, а не дієтою, тому її дотримуватися можна постійно», — зазначила Донських.
Почитати ще:
