Лікарі розповіли про правильне споживання ковбаси
Ковбасу можна їсти в помірній кількості, у такому випадку продукт може бути корисним.
Головний позаштатний фахівець, дієтолог Віктор Тутельян пояснив, що «два тоненькі шматочки жирної сирокопченої ковбаси» не завдадуть шкоди організму.
Він додав, що окремий продукт не може бути небезпечним для здоров'я, говорити про шкоду можна лише загалом про раціон. З іншого боку, слід співвідносити фізичну активність зі своїм харчуванням. Якщо людина веде активний спосіб життя, то ковбаса може стати джерелом енергії, додав дієтолог.
У свою чергу, професор кафедри поліклінічної терапії Січенівського університету доктор медичних наук Олексій Буеверів заявив, що шкоди для здоров'я не буде від вживання ковбаси кілька разів на тиждень.
При цьому, за його словами, замінювати на ковбасу натуральне м'ясо неправильно.
Буеверів підкреслив, що між регулярним вживанням ковбаси та розвитком раку шлунка та товстої кишки є певний зв'язок, тому цей продукт краще обмежити у своєму раціоні.
Він додав, що від ковбаси слід повністю відмовитися людям з ожирінням та цукровим діабетом, а також пацієнтам з непереносимістю глютена.
