Без кави та снодійної: названі бадьорі та заспокійливі продукти

Дата публікації: 5 листопада 2021 р.

Без кави та снодійної: названі бадьорі та заспокійливі продукти

Підбадьорливий і тонізуючий ефект має не тільки каву. Альтернативою можуть виступати, наприклад, соки з цитрусових та самі цитрусові, а також деякі інші фрукти та ягоди, розповіла лікар-дієтолог, нутриціолог, член національної асоціації дієтологів Ганна Білоусова.

"Будь-який цитрусовий сік - грейпфрутовий, мандариновий, апельсиновий, як і самі цитрусові, має підбадьорливу дію. В принципі, ця властивість має більшість фруктів і ягід. Наприклад, кислі, кисло-солодкі ягоди, такі як черешня, вишня. Також всі червоні і темно-сині ягоди: полуниця, чорниця, чорна смородина", – сказала Ганна Білоусова.

Властивості яблук залежать від сорту, пояснила вона: кислі можуть підбадьорити, солодкі, зазвичай, нейтральні. А ось груші і сливи мають легку заспокійливу дію.

Стимулюють нервову діяльність багато овочів, причому у ряді випадків ефект може залежати від того, сирий це продукт чи термічно оброблений, зазначила лікар-дієтолог.

"Якщо гризти сиру морквину, буде підбадьорлива дія, якщо термічно її обробити - заспокійлива. Те ж саме і з буряком: сирий буряк має стимулюючу дію, а термічно оброблений - заспокійливу. Баклажани - стимулюють нервову діяльність. Свіжі цибулю і часник бадьорять. прокинутися", - пояснила Ганна Білоусова.

Вона додала, що картопля і помідори практично нейтральні, а нейтральні кабачки та гарбузи після приготування набувають заспокійливих властивостей.

Подвійний ефект мають риба і м'ясо. Дієтичні страви з цих продуктів "вирівнюють" нервову систему, але якщо їх готувати з великою кількістю гострих спецій та солі, вони матимуть стимулюючу дію.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!