Дієтолог назвав безпечні аналоги кухонної солі
Оскільки споживання надто солоних страв може призвести до інфарктів та інсультів, слід намагатися стежити за кількістю кухонної солі в продуктах харчування або замінювати її аналогами.
За його словами, ймовірність інфарктів та інсультів збільшується саме через підвищений тиск, який, у свою чергу, може виникнути на тлі порушеного сольового балансу в організмі, додав Іришкін.
«Сіль ми можемо обмежувати чи замінювати. Як заміна підійдуть будь-які трави або спеції. Ще можна купувати сіль із меншим вмістом натрію».
Він зазначив, що натрій здатний підвищувати тиск, тому найкраще купувати в магазинах солі калію та магнію.
Іришкін розповів, що в обмеженні споживання солі може допомогти підрахунок її кількості, адже за добу необхідно вживати не більше ніж п'ять грамів солі у всіх разом узятих продуктах.
«За наявності підвищеного артеріального тиску можна їсти до п'яти грамів солі на добу. Якщо тиск 140 і вище, то сіль обмежується до трьох грамів на добу», – сказав лікар-дієтолог.
Подивитися кількість солі, що міститься в продуктах, можна на їх упаковках, якщо такої інформації немає, слід вважати приблизно, уклав Іришкін.
Почитати ще:
